Le Relais restauration
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2015 프랑스 Paris ICA International 학회 참관기 - 5일차(5월 30일)News & Events/Conference 2015. 6. 13. 11:59
# 5일차(5월 30일) 공식 일정의 마지막 날인 토요일 오전은 ICA학회 마지막 날이기도 했어요.마지막 워크숍 세션까지 참여하고 난 후 오후에는 공익협동조합(SCIC) 중 하나인 “Le Relais restauration”을 방문하였답니다. 공익협동조합은 다양한 이해당사자가 참여하여 지역사회의 공동이익에 복무하는 것을 목적으로 하는 협동조합으로 우리나라로 치면 사회적협동조합과 유사한 형태입니다. 이곳 Le Relais는 식당 운영을 주 사업으로 하고 있었어요~ 이곳의 이사장이신 Mr. Belkacem Kheder를 만나 2시간 가량 인터뷰를 했는데요, 우리의 예상과는 다르게 매우 탄탄하게 운영되는 곳이었어요. Le Relais는 원래 어소시에이션 형태로 운영이 되다가 사업적인 부분을 확장하기 위하여 노..